CAMEMBESO - 180gr. ∼ Queso de cabra

    5,90 €IVA incl.

    La Quesería Quesos y Besos elabora este riquísimo queso de pasta blanda de leche de cabra.

     

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    Sobre la tienda: CASA OLIVER
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    Fecha de creacion: 16/09/2020
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    Queso de coagulación mixta. Se elaboran con las bacterias lácticas presentes en la leche y con la adición del cuajo tradicional.

    • Leche de pasterización lenta de cabra
    • Tipo de coagulación: coagulación mixta
    • Maduración: 30 días aprox.
    • Formato: 180 gramos aprox.

    Quesos y Besos elabora sus productos con la leche de sus cabras malagueñas, que están en pastoreo en la sierra sur de Jaén, una zona rural maravillosa que se acerca mucho al concepto de paraíso para la ganadería. Y en esas condiciones, las cabras solo podían dar una leche de calidad excepcional con la que elaboran varios tipos de quesos artesanos.

    2 Artículos

    Ficha técnica

    COMPOSICIÓN
    Cloruro cálcico
    Cuajo
    Fermentos lácticos
    Leche de cabra pasterización lenta
    Sal
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